In unserer ersten Folge besucht der Journalist Stefan Sobotta den Bioland-Betrieb Thudts Hof in Herrhausen bei Seesen am Harzrand. Jessica Lange und Steffen Thudt haben den landwirtschaftlichen Familienbetrieb vor einigen Jahren übernommen und bewirtschaften ihn seit 2019 ökologisch nach Bioland-Richtlinien. Jessica berichtet über die Zeit des Wandels und wie es ist, direkt nach dem Studium die Übernahme des Betriebs zu meistern und sich gleichzeitig als "Neue" im Dorf einzuleben. Und wir erfahren viel über die Vielfalt ihrer Erzeugnisse, über Herausforderungen und Zukunftsperspektiven.

Thudts Hof im Web: https://www.thudts-hof.de/
Thudts Hof auf Instagram: https://www.instagram.com/thudts_hof/
Thudts Hof auf Facebook: https://www.facebook.com/thudtshof/

Ökomodellregion Landkreis Goslar: https://oko-modellregion-landkreis-goslar.jimdosite.com/

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